Bibliografía
QUINTANA, Hospidio A. Proceso de la producción de ácidos cítricos. Ingeniería Química. Madrid España: septiembre de 2002; pp. 135-146. Vol. 34 N° 393.v
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Agudelo, S.C. Chica, E.L. & Carrascal, E. (2002).Estudio Fisiológico de la producción de ácidos cítricos por Aspergillus Niger. Revista Faculta de Ingeniería, Universidad de Antioquia. Vol. 25. Pág. 122- 128.
Hammond, R.W. (1977) Producción de ácidos cítricos. Revista de Biología Tropical. Vol. 45. Pág. 983-987
Trabajo del semillero de la Universidad de Antioquia. Práctica # 8. Producción de Ácidos cítricos a partir de Aspergillus Niger
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